Kiedy mamy już kupione odpowiednie mięso na steki warto pamiętać, iż ważny jest sposób przechowywania wołowiny na wymarzony stek. Trzymamy ją w lodówce i co konieczne – położywszy na talerzu, przykrywamy naczyniem, zachowując w ten sposób soczystość mięsa. Nie używamy w tym celu jednak folii plastikowej czy aluminiowej. Jeśli zaś zdecydujemy się na poporcjowanie mięsa, czynimy to tuż przed przygotowaniem potrawy. Czytaj więcej o Najwyższej jakości mięso wołowe na stek …
